岳溪镇位于重庆市开州区西南部，因四周山岳环境，溪沟纵横而得名。岳溪场始建于清代，民国20年间建镇，在2005年乡镇区划调整中，由原跳蹬乡、龙安乡、岳溪镇三个乡镇合并而成。

该镇距开州区城区65公里，万州机场60公里，梁平火车站62公里，与本区的南门镇、铁桥镇、巫山镇及万州区的弹子镇、后山镇、桥亭乡接壤。政府驻岳溪镇邮政街。

全镇幅员面积186平方公里，辖23个村、1个居委会，230个村民小组，户籍人口76919人，常住人口47802人（2010年）。辖区内最高海拔1340米，最低海拔190米。