泸沽湖有什么少数民族特色佳肴？

*泸沽湖的美食*1、火塘类火塘文化和圈子在丽江地区很有名。而泸沽湖摩梭人家的火塘则少了很多噱头，更朴实。火塘是摩梭人生活中重要的一部分，吃饭、祭祀、取暖都离不开火塘。大家到了泸沽湖，可以尝试一顿火塘美食，中间是火锅，四周是烧烤。火锅有土鸡火锅、腊排骨火锅等，烧烤可以试试云南的野生菌查看更多

qe9797，丽江多米浏览 (141) 发布于2022-07-08 15:41:00

去泸沽湖旅游，一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒，还有就是摩梭人的咣当酒，度数不高，口感极好，但不可贪杯。【猪膘肉】摩梭语波铲。风干后形成琵琶，又有称琵琶肉的。是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉制品。【猪灌腿】摩梭语波克。把猪脚从关节骨处取出骨头，把配好的佐料和纯查看更多

旅行者浏览 (89) 发布于2022-05-15 15:33:00

泸沽湖主要以摩梭人为主！周边有藏族，纳西，彝族，普米族！摩梭人主要以藏传佛教为主要信仰！特色佳肴有：摩梭猪膘肉、苏里玛酒、咣当酒、咣当酒、苦荞粑粑、烤鱼干、青刺果油、泡梨等美食。摩梭猪膘肉猪膘肉又名“琵琶肉”或“琵琶猪”，是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是：在隆冬查看更多

LV.5 浏览 (50) 发布于2022-03-14 09:28:00

亲，您好，如走婚宴，之类的。还有一些当地的小吃如下：银鱼煎蛋，里面银鱼都比较大，肉质鲜美，跟煎蛋很搭，煎出来厚厚的一片，分量很足。吊锅鸡。当地吃的鸡估计都是土鸡，鸡肉很结实有咬劲。当地早晚的气温有点低，晚餐吃着一锅一直在烧着加热的鸡锅还是很惬意的。每张桌子就是一个大炭火炉，可以边吃边烤火。餐厅工作查看更多

WEB视界用户浏览 (129) 发布于2022-11-14 18:12:00

泸沽湖的餐饮特色以民族传统美食为主，秉承摩梭族民族特色与地理环境相结合的美食文化来到这里，不应错过的几样摩梭风味美食包括猪膘肉、烟熏鱼，还就就是苏里玛酒。一起来看看泸沽湖有哪些特色美食。猪膘肉　　猪膘肉是摩梭人贮藏的肉食品，平时想吃的时候就割下一块，如果家里有客人，也要用猪膘肉招待客人。猪膘肉查看更多

WEB视界用户浏览 (96) 发布于2022-12-31 12:51:00

泸沽湖最让我惊喜的就是女神湾的好人小吃，30元管饱，先给你两个凉菜，即便是西红柿撒糖，也是那么的好吃，然后两个硬菜，鸡，鱼，老板会先给你上鸡，难道是风水好，鸡肉长得也好么，超赞。然后是鱼，老板会把你的碗先用清水过一下，去除杂味，然后帮你盛一碗鱼汤和鱼，鱼汤是用昂贵的松茸和鱼一起熬制的，没有任何添加剂查看更多

清风浏览 (70) 发布于2022-12-23 01:40:00

[题主采纳]好人小吃好人小吃好人小吃重要的事儿说三遍，真的很赞，30块钱一个人，随便吃，松茸炖鸡，鸡都是土鸡，味道特别鲜美，还有泸沽湖本地产的鱼，特别赞，就在女神湾里面，风景也很好。查看更多

佳君-缪缪浏览 (119) 发布于2022-05-11 10:03:00

著名的猪膘肉值得一尝，一头猪存放百年，这味道绝对难忘。当地的烤鱼也值得一试，无污染，肉质清甜。另外，酥油茶配土豆烧鸡（当地土鸡）也相当不错，当时我们几个人直接清盘了。有图有真相！，查看更多

稔子浏览 (183) 发布于2022-05-11 10:45:00

我们本地人喜欢吃的就是猪膘肉，香肠，炸虾米，苦荞粑粑，酸菜芸豆汤，想要吃烧烤可以去里格最里面的湾子里，我一个舅舅他们在那里放羊，喂猪，养鸡。他们的烧烤和土鸡汤都是最原生态的材料。喝酒的话可以和咣当酒和苏里玛酒，不过正宗的现在也很少了，不知道你们能不能遇上。查看更多

泸沽湖兵玛浏览 (96) 发布于2022-12-06 17:43:00

走婚宴最好吃。在泸沽湖吃的最好的一餐小伙伴们一起AA的。好多菜都吃不完查看更多

蚂蜂窝用户浏览 (200) 发布于2022-04-05 02:02:00

情人摊前摩梭阿姨搭的小摊，先是被烤土豆吸引，尝了口腊肠后，干脆集体坐下，现烤现吃把摊头上的基本都尝了遍，别看肉肥哦，烤出来可香了，别的地方可是吃不到的哦。还有赵家湾那得石锅鱼好吃的不行~ 查看更多

野人婆婆浏览 (46) 发布于2022-02-20 16:35:00

丽江有一个童话精品客栈，环境还不错，可惜一锅臭肉坏了一锅汤，有个叫华仔的助理店员，专门撩客人去酒吧，还给男客人变相介绍女人，不知道是不是中间有什么经济勾当！这个人垃圾的很！以后去旅游玩的小伙伴们要注意哦… 查看更多

爱吃鱼的狐狸浏览 (91) 发布于2022-06-29 20:55:00