大埝乡为地名，隶属四川省资阳市安岳县，安岳县下辖乡。位于安岳县境西部，距安岳县城区25公里。幅员面积26.5平方公里，辖9个行政村，82个村民小组，1个独立居民小组。全乡总户数4005户，总人口13604人，其中非农业人口1295人。乡人民政府驻大埝村1组长七间街。全乡现有耕地面积1024公顷，其中水田502.8公顷。粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。主要经济作物有油菜、蚕桑、蔬菜等。畜牧业以生猪、羊、家禽为主。大埝乡盛产大埝李，安岳著名优质水果之一，国家级二类无公害免检产品，2010年12月成功申报“大埝李”商标。朝阳洞为乡内旅游景点。