新华乡地处龙江腹地，小兴安岭余脉丘陵地带，与平原衔接处，是东北地区主要的农产品生产基地。乡名来源于驻地新华村名。东北沦陷后，划为蔡家保，1939年改设蔡家村。1945年“九三”抗日战争胜利后，设置蔡家区，1951年改为第五区。1956年4月并村划乡时，将蔡家区划为蔡家、太平、新华3个乡。1958年8月，将3乡合并成立新华人民公社。1961年又划分为新华、太平两个公社。1984年3月，改为新华乡。