安徽到底有没有“安徽正宗牛肉板面”？
为什么北京满大街都是安徽板面，但安徽朋友笑笑表示没吃过。哈？
缠绕-索绕
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2022-06-06 09:52:57
10个回答
首先作为一个安徽土著，我表示安徽板面真的有！并且有比较久的历史，它与清末山西陕西的商人活动有关，他们带来了扯面与饸饹，后来演化成阜阳地区的板面（重口味盖卤版本）和格拉条（饸饹plus）。但是！情况来了，牛肉板面是没有的，安徽板面的始发地太和县只有羊肉板面，太和人应该都知道县城老街羊肉板面。提起味道嘛 查看更多
Domingo
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发布于2022-06-06 10:37:00
首先，安徽地处中国地理的南北分界线，是一个南北差异极大的省份，皖北皖中皖南在语言、风俗、饮食等许多方面迥然不同。你说的板面，是安徽皖北地区的美食，以太和板面最为出名，但它也仅仅是在皖北受欢迎，淮河以南地区对它的接受度就不是很高了。所以，你问的安徽朋友如果恰巧是皖南人，那他可能是真的没有吃过这种东西。 查看更多
i康叔
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发布于2022-07-29 15:13:00
本安徽人，在东北旅游，看到安徽板面的招牌，同行的广东同事问：安徽板面好吃吗？我一脸蒙圈表示从未听说过，回家后在大学同群里问这件事，有同学告诉我：安徽省太和县有“太和板面”，大约太和板面出了省就成了“安徽板面”吧。至于“牛肉板面”，我以为仅能区别于其他肉类，“正宗”二字，估计他家板面味道还可以，我是这 查看更多
你看这面又长又宽，你看这碗又大又圆吃过太和板面，但没有吃过安微板面，该不会出省就以省命名了。 查看更多
活着
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发布于2022-06-20 09:37:00
应该没有这道面，我吃过在河北地区的，面条都是用四川火锅底料做的，非常咸，无特色儿可言，就是垃圾食品。 查看更多
单老
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发布于2022-06-25 21:15:00
牛肉板面？？？没听说，大概是适应当地口味融合形成的吧安徽本地有太和板面，便宜实惠，蛮好吃啊 查看更多
青阳
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发布于2022-06-06 10:12:00
我在安徽各地旅游时根本就没看见过这种东西。除了黄山烧饼与臭桂鱼之外、还有笋。 查看更多
胡斌
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发布于2022-06-06 10:15:00
lin-H
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发布于2022-06-07 11:46:00
风之子125
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发布于2022-06-06 16:50:00
孙大帅
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发布于2022-06-08 10:45:00
