梅岭镇位于诏安县东南沿海突出部，土地面积29.7平方公里，15个行政村，21个自然村。全镇7151户，31305人。属海洋性季风气候，年平均气温21.2℃，无霜期360天以上，年降雨量1300～1500毫米，海岸防风林带长达17公里。