胙城乡位于延津县县城北22公里处，东邻魏邱乡，西接东屯镇，南毗石婆固镇，北依马庄乡。辖胙城、大韩村、东辛庄、西辛庄、前董固、后董固、贾庄、东小庄、西小庄、高庄、刘庄、兽医庄、袁庄、闫屯、十八里、小堤、杨庄、张庄、王堤、岵山铺（移民）、官福山（移民）、杨山（移民）22个行政村27个自然村，9676户，均为汉族。