哑柏镇隶属于陕西省西安市周至县，位于周至县城以西11.5公里处，北与杨凌农业高新技术产业示范区相接，南靠秦岭，全镇总面积44.16平方公里，耕地面积3.3万亩，辖15个行政村，158个村民小组，人口56403人，其中农业人口48198人，非农业人口2663人，暂住人口9024人，2005年国内生产总值7.9亿元，粮食总产量1.06万吨，财政收入264.7万元，农民人均收入3072元。

2017年开始积极筹建西北第一个花卉园艺特色城镇。