许湾乡地处周口市东新区东部，北跨周淮路，西与周口市东新区搬口办事处接壤，南隔沙颍河与川汇区李埠口乡相望，颍东路（即东外环路）在西部穿过，东靠106国道，文昌大道穿越东西，大广高速贯穿南北，并在境内设周口东站出口。全乡辖许湾村、程寺村、关庄村、李庄村、彭楼村、大王村、孔庄村、后张村、张车楼村、曾庄村、熊楼村、双各村、田庄村、前张村、崔庄村、苑老村、东张村、西张村、上楼村、张埠口村、叶庄村、项庄村、刘庄村、大张村、于庄村、蒋桥村、菜路口村、赵庄村、石庄村、邓楼村30个行政村，139个自然村，78000人，80059亩耕地。

许湾乡水利资源比较丰富，沙河、流沙河、老运河、新运河、白马沟、范丹沟、东风渠纵横交错。渔产业兴旺，沿老运河开发渔塘30多个，年产鱼类100多吨。许湾乡水清物美，民风淳朴，是垂钓娱乐、休闲旅游的好去处。

2010年11月25日，经周口市委常委会决定，将许湾乡整建制划归周口市东新技术开发区管辖。

2011年2月28日，周口市人民政府办公室《关于将川汇区文昌搬口两个办事处和淮阳县许湾乡交由周口市东新区管委会代管的通知》（周政办[2011]8号）：根据市政府办公会议纪要（第57号）精神，将川汇区文昌、搬口两个办事处和淮阳县许湾乡整建制交由周口市东新区管委会代管。

2011年6月13日，河南省民政厅批复（豫民行批[2011]58号），经河南省政府批准，同意将淮阳县许湾乡整建制划归周口市川汇区管辖。