彭店乡位于息县城西北部，距县城18公里。地处北32°27′-32°32′，东经114°34′-114°46′。东于白店乡的王大围孜，杨店乡的汪楼村、李寨村接壤，西与正阳县的永兴乡相邻，南与路口乡的何庄村、胡围孜村、刘老店村、孟店村相连，北靠莲花港，与正阳县的王勿桥乡、西严店乡毗邻。全乡广20公里，袤6公里，面积120平方公里。