枫亭镇隶属于福建省莆田市仙游县，处于东南沿海中部，距县城27公里。东连城厢区东海镇，南接泉港区界山镇，北靠仙游县郊尾镇，西与仙游园庄接壤，东南面临湄洲湾海岸线5公里，海湾曲线16.5公里。全境东西长15公里，南北宽7公里，总面积92.12平方公里。有耕地27175.7亩，山地59402亩，滩涂面积7100亩。

2008年，枫亭镇下辖19个行政村和7个社区，共23850户，总人口102896人。

枫亭镇是稻谷、甘蔗和甘薯的主产区，是仙游境内的鱼米之乡。