柴胡店镇隶属于山东省滕州市，位于山东省南部、滕州市最南端，京沪高铁、京沪铁路、京台高速纵贯全境，镇域总面积57.62平方公里，总人口45513人（2013年），下辖41个行政村。

先秦时期，柴胡店属薛国。隋代后属滕县。清代为滕县巽八社、孝八社。民国设奚仲乡。1962年成立柴胡店人民公社，1984年改乡设镇。境内有观音阁、老北宫、罗汉山石刻造像、汉墓群、古石寨等文物古迹，历史上有造车鼻祖奚仲、音韵学家张畊等著名人物。

滕州市柴胡店镇东部为低山丘陵，中西部为平原。境内主要种植小麦、玉米、花生等作物，刘村酥梨为柴胡店特产。柴胡店镇是煤炭资源枯竭型乡镇，以煤炭开采、精密铸造、机械制造、纺织加工、新型建材、农产品加工等为支柱产业。文化旅游业占有重要地位，境内有刘村梨园、葫芦套影视基地、黄连山等景区，举办有梨花节和酥梨采摘节。2013年，柴胡店镇完成地区生产总值24.4011亿元。

滕州市柴胡店镇先后获得全国特色景观旅游名镇、全国生态文明先进镇、国家级生态乡镇、山东省旅游强乡镇、省级文明镇等荣誉称号。