牛寨乡位于县境东部，东南与四川省筠连县廉溪、塘坝乡相连，西南与盐井镇接壤，北与落雁、兴隆两乡比邻。境内最高为东大山，海拔1376米；最低是龙茶村黄葛树，海拔420米；境内主要溪流有仓房河、岩洞口、岩方沟、杉木沟、四方碑、毛白沟6条，其中仓房河径流量最大，在滩头注入关河。

牛寨乡辖牛寨、万和、敦厚、牛塘、河口、新华、龙茶7个村民委员会，175个村民小组，1个居民小组。年末总人口8351户，33037人，其中农业人口7667户32219人。占总人97.5%，少数民族325人，占0.98%，全乡以汉族为主占99.02%，住着彝、苗少数民族，主要分布在六个村委会。

全乡总面积157.63平方公里，总耕地面积40137亩，其中水田6435亩，旱地33702亩，有林地100664.15亩，其中天然林47642.81亩，森林覆盖率达42.6%，有经济林4750亩。经济作物种植柑桔、茶叶、梨、花生等为主，粮食作物种植以水稻、玉米、大豆、红苕、马铃薯为主。畜牧业养殖以猪、鸡、牛、鸭为主。全乡有中学1所，幼儿园1所，小学13所，中小学教职工154人，中小学在校学生7619人，卫生院1所，卫生室9所，全乡现有机关干部48人。