牛城乡位于灵寿县城西南7千米处，属丘陵地区。东临城关镇，北临狗台乡，西与平山县交界，南与鹿泉市交壤，处于三县交界之地。

灵寿县辖乡。1953年建牛城乡，1958年改公社，1984年改乡。位于县境南部，距县城9公里。面积46.5平方公里，人口2.1万。辖牛城村、东王角、西王角、中王角、东洼、西洼、中倾井、城西、故城、西城南、东城南、北倾井、南倾井、牛城庄、忽冻、倾井庄16个村委会。企业有鬃毛加工等厂。农业主产小麦、玉米、红薯。