东明朝鲜族乡隶属萝北县管辖。位于县境中部，县城凤翔镇东南部。原属凤翔镇和团结乡管辖。东明村是凤翔镇建村最早的朝鲜族村，故乡名以“东明”命名。1984年5月，经省政府批准，将凤翔镇和团结乡所属朝鲜族聚居的村屯划出，设置东明朝鲜族乡。

东明朝鲜族乡于1984年8月成立，是黑龙江省萝北县唯一的少数民族乡。目前，全乡行政区域面积4，913公顷，所辖7个行政自然村，总户数1，038户，总人口3，526人，其中朝鲜族1，025户，占全乡农业户总数的98.7%；农业人口3566人，其中朝鲜族农业人口3554人，占全乡农业人口总数的99.7%。耕地面积2，537公顷，其中水田2，051公顷，旱田486公顷。全乡林地面积130.1公顷，草原面积454公顷，水面面积10公顷。乡域内农作物生长条件优越，全乡有80%以上的水田采用无任何污染源的自然水灌溉，土壤类型主要为黑土和草甸土，渗透性中等,潜在肥力高，周边地区无大气污染。