大兴回族乡，盐亭县辖乡。1951年建大兴乡，1958年改公社，1986年设大兴回族乡。位于县境中部，距县城6公里。面积23.5平方公里，人口0.8万。省道成（都）南（江）公路过境。清建威将军江长贵出生于乡境松柏村。