烟台经济技术开发区潮水镇位于胶东半岛北部，原属蓬莱市，于2017年6月划入开发区归属开发区管辖。平畅河中下游。镇区域面积77平方公里，53个自然村，3.1万人口，耕地面积5.4万亩。自然地貌属半平原、半丘陵。土地肥沃，水资源丰富，水质中性，是蓬莱城区用水水源地，是烟台市吨粮乡镇、蓬莱商品蔬菜基地，可谓渔米之镇。烟台新国际机场坐落于潮水镇。