三国时，曹集称“安舟岗”，境内有稀落村庄，司马懿部下邓艾曾在邓寨（现张郢村）屯兵数千人进行休整操练。为此这里人仍有习练武术的传统。

解放后，曹集先后隶属于集区、中岗区、曹集区管辖，1958年成立曹集公社，1980年更名为安岗公社，1984年改乡，1992年3月撤区并乡成立曹集镇。

曹集镇位于阜南县蒙洼蓄洪库区中部，距县城25公里，南临淮河，与固始县三河尖镇隔河相望，面积62平方公里，全镇辖8个村民委员会，人口91000人，境内淮蒙防洪大堤全长16.38公里，镇政府所在地“安舟岗”，是蒙洼库区唯一的一块天然高地。