东胜乡隶属北安市管辖。位于市境西北部。乡政府驻地距市区13公里。1945年“九三”抗日战争胜利后，隶属北安县第八区，1947年改为第五区，1955年改为河东区。1956年3月，撤区划乡，设置东胜乡。1958年9月，并人红旗人民公社。1963年从红旗公社划出，建立东胜公社。1984年春，改称东胜乡。

东胜乡全境地处丘陵漫岗地带，总面积111．6平方公里，耕地面积7．6万亩，主要种植大豆、小麦，豆麦面积占播种面积的90%。该乡共辖东胜、东安、东华、东利、东民、东岗、东和、东边、东北、东发、东进、东南等12个村。1992年末全乡总人口1．35万人。乡政府驻三十户屯