山西为啥无醋不欢？山西的醋文化是怎样的？
1山西为啥无醋不欢2醋文化怎样的？哪里能买到？（本人不是山西人，但是爱吃醋）想大概了解下
作为山西人我太理解什么叫无醋不欢了！！！我也是去了外地才感觉原来自己这么爱吃酸的。感觉好多菜放了醋才有味才够劲，比如说土豆丝，一定要醋溜的才好吃。我吃面条、凉拌面、吃饺子、吃包子，反正各种面食我都会要放一些醋，提味！菜出锅的时候我也要放点醋，烹出香味，而且年龄越大越成了山西胃，无醋不欢。太原很多宁化府的铺子，可以带着自己的容器去打醋，特别香！他们也有自己的容器，自己不带也可以。超市也有各种山西陈醋，宁化府的我感觉最好，说的我都流口水了～～～～
Adrienne
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发布于2022-02-05 21:26:00
