求推荐银川特色小吃? - 元宇宙便民信息

[题主采纳] 朋友你好，不知道这几款是否适合你的口味：烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。　　清蒸羊羔肉。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。　　香酥鸡。银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。滨街丽丽麻辣烫。对面的那条南北走向的小街里有两家东西还不错，一家是“孟记小吃”兰州风味的小吃，很不错，在银川开了很多年了，生意超级火爆（装修有些象KFC）再往前几步，有“疯狂烤翅”应该是加盟的连锁点，主营烤鸡翅，喜欢吃辣可以去试试。炭火炒菜。继续往前走（南边），过了文化街，有一个巷子叫惠民巷，里面有一家叫甄老四，他们家的东西都不错，可以去试试。玉皇阁东北方向的二楼（新药特药药店往北走50米左右），是炭火炒菜，价格合理味道足，纯清真餐厅，不允许喝酒。鑫鑫东北烧烤。在向东100米有一家大牛，做鲶鱼的，味道很不错。他们家的韭菜香干也不错中山北街有一家烧烤，叫鑫鑫东北烧烤，里面的东西都不错，可以尝试（还有分店，西桥北巷一家，西门桥下路北一家）湖滨体育馆东侧巷子里，有“张黑蛋烧烤”，酸辣肚片不错，其它也OK，旁边的“甜甜烧烤”那家店的东西也不错。“哈记羊蹄” 。新市区（西夏区）怀远市场夜市里的“哈记羊蹄”很不错还有市场里的“老石家米线” 解放街真维斯旁边的巷子里。民间有许多有特色的当地小吃，只要有时间，只要你敢尝，你要你敢找，放马西北，随你尽兴品尝。个人建议，仅供参考，祝愉快。