西宁最地道的西北美食在哪儿？

尕面片又称软面片、面片。青海家常面食。将调和稍软的面揉好成圆条状，压扁，切成手指大小的面剂剂，抹清油摆放盘里;再用湿毛巾或塑料覆盖约十几分钟;然后将面剂剂捏扁，抻长，揪断成1.5厘米见方的小面片，投入沸水煮熟而成。纤小玲珑，既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究。有只下一点青菜、炝点葱花的素面片;有先爆炒牛查看更多

浅沫浏览 (114) 发布于2022-05-22 17:19:00

题友您好！以下是青海（西宁）本地人常去的地方，绝不出现“水井巷和莫家街”，因为那是外地人去“到此一游”的地方，你懂得····另外，为了让你品尝美食时更像一名青海人，请记得到小馆吃饭需要服务员添茶倒水的时候，别叫人家“服务员”，而应该叫男服务员——“尕（ga）娃（wa）”；女服务员——丫头；查看更多

心▪西北—老马浏览 (182) 发布于2022-10-27 17:33:00

在西宁的大街小巷，分布着许多大大小小的餐馆。莫家街，水井街，还有大新美食街，这些都是西宁比较出名的美食街。莫家街是一条老牌美食街，其中最有名的是“马忠食府”，街内有很多马忠家的小吃，味道都很不错。包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等等。水井巷是一条老牌商业街，号称“小香港”，以小吃居多，有许多烤羊肉摊查看更多

逍遥行者浏览 (132) 发布于2022-11-30 09:52:00

您好，去西宁的话有很多的美食可以品尝。青海必吃美食：青海是多民族聚集之地，因此菜肴和小吃面点品种丰富，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇、川菜的麻辣和南菜的味鲜香甜。少数民族的菜则有一种粗犷之美，主料多为牛羊肉。炕锅羊排、手抓羊肉、青海老酸奶、甜醅、黄焖羊蹄、尕面片、查看更多

花儿户外浏览 (35) 发布于2022-11-29 10:12:00

推荐一些久经考验的西宁特色小吃1、羊肉。青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。我推荐去白玉巷的“”肉香不怕巷子深“”（但他里面不是烤羊肉，而是手抓羊肉味道五颗星！！！）；另外推荐的一家就是人气火爆的：益鑫手抓羊肉，很多本地人也会去吃，值得推荐。2、酿皮。和凉皮很像，我推查看更多

高原卓玛浏览 (115) 发布于2022-05-18 09:02:00

西宁去莫家街？这些地方的小吃才正宗1、羊肉。青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。我推荐去白玉巷的“”肉香不怕巷子深“”（但他里面不是烤羊肉，而是手抓羊肉味道五颗星！！！）；另外推荐的一家就是人气火爆的：益鑫手抓羊肉，很多本地人也会去吃，值得推荐。2、酿皮。和凉皮很像，我查看更多

玩转青海攻略君浏览 (89) 发布于2022-10-11 09:06:00

最佳答案那朋友。莫家街、水井巷本地人没几个愿意去的。垃圾地方。忽悠外地人的，和西安的回民街一个意思，和你说几个西宁人觉得还不错的吃的，西宁的杂碎、抓面、麻辣烫满大街都是，但是好吃点的：牛杂汤，纸坊街海一大厦有一家、水井巷南关街口有一家、南小街伊尔顿往南的道道里有一家存寿牛杂，都还不错，适合重口味，小查看更多

/mg殼/mg 浏览 (78) 发布于2022-01-06 12:06:00