比尔森(Plzen)是捷克西部城市，西捷克州首府，重要经济、文化中心。比尔森啤酒是最早(1842年)开始生产的，也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，有时也简称比尔斯(Pils)。