第一次去武汉，有哪些“只能在当地吃到”的美食小吃？

作为一个被武汉小吃征服味蕾的我，确实总结出几样不一样的小吃，就是不知道你是什么地方人。比如，拿我来说，我老家是东北的，所以接受不了的是豆腐脑加糖。豆腐脑加糖其实不仅仅是武汉地区特色小吃，相信长江以南的城市大概都会酱吃。所以，如果你是南方人，可能这就不算是特色小吃了。。所以，我试着总结一下我觉得是特色的小吃，你自己再参考吧！

老武汉们总结的八大小吃

前四大：蔡林记的热干面，老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤。后四大：顺香居的烧麦，福庆和的牛肉面，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。前四大和后四大中的小吃排名不分先后。外加一甜点—— 曹祥泰的点心。1、热干面。出了这地儿，热干面可就失真了啊。。。武汉的热干面没得说，绝对算特色。面是油皮碱面，软硬适中有弹性，酱料有独门秘方。我最喜欢的就是我们社区的一家2005年评比的十佳热干面馆，她家除了料，还外加一勺骨汤，一勺肉末酱，加上特制芝麻酱，老远就闻道香。调料要有小葱，香菜，雪菜，酸豆角，酸萝卜。搭配在一起，特别香。。。想着就流口水啊。第一次去武汉，有哪些“只能在当地吃到”的美食小吃？

2、鸭货。鸭脖鸭掌鸭舌头，鸭头鸭肝鸭锁骨。来者不拒，闻着飘香。不过，我吃不来，因为太辣。3、豆皮。又叫三鲜豆皮。做的好了好吃，做的不好的叫糊弄。做的好不好，除了味道，要看食材，是否是糯米。糯米下的量是厚是薄。里面是否有笋干，豆干，肉沫等足料。最后是否需要浇汁。4、糊汤粉泡油条。最近才吃出这种小吃的美味来，糊汤粉就是鱼粉熬的汤，正宗的都是小鱼带骨慢慢煨出来的汤，熬制粘稠，里面用姜和胡椒调味，一点腥味都没有。上等油条是脆皮油条，外酥里糯。泡在汤里，吸汁饱满，变得香浓糯口。。真是享受。第一次去武汉，有哪些“只能在当地吃到”的美食小吃？

5、曹祥泰的绿豆糕。武汉的绿豆糕和别的地方的不太一样，好像只有这种点心四方差异最大。武汉的绿豆糕是绿豆熬粉去皮，用油拌好，里面包上红豆沙，模具压花，上锅蒸熟的。最先入口的口感是油，然后是甜，香，包你吃上2块就腻到不行。但是，这恰好证明人家用料十足，童叟无欺。陪着下午茶，才是真真的能品出香来。6、莲子。每到7-10月，莲子莲蓬大街小巷都会有卖。可是要买好买嫩，就要考验一双火眼金睛啦。。。嫩的莲子非常甜，还不长肉，绝佳零食啊。。。。