大理:沙坝鱼 炸油粉 手揉饵块 生肉 生皮 凉米线 喜洲粑粑 木瓜云龙:血肠 诺邓火腿剑川:粉蒸鱼 乳饼邓川:梅子 雕梅 炖梅 牛奶 奶粉 弓鱼 乳扇宾川:海稍鱼 冰咖啡漾濞:卷粉 核桃弥渡:卷蹄 豆腐宴巍山:扒肉饵丝 蜜饯