青海有什么特产吗？一看就能想起青海那种。

我去过青海去过西藏，先去的西藏再去的青海。所以当看到什么黑枸杞冬虫夏草之类的，我不会一下想起青海，因为西藏也有，还有青稞酒糌粑等，与其说是青海特色，更不如说是藏族特色，是藏族人民的酒和吃食。而酸奶更是去全国各地就会有打着全国各地名号的酸奶，只是藏族酸奶（青海西藏等地）更加原始即更酸。能让我一下子想起青海的，是[面]。我花了六天时间进行青甘大环线，所以也不止是青海还包括有甘肃啦。大西北以面食为主，作为一个面食爱好者沿途尝了许多面。让我惊奇的是即使都是牛肉面，走到不同的地方，其面也是不一样的，可谓十里不同面。从西宁出发到青海湖茶卡盐湖段的面带着更浓厚的面粉质感，有种扎实的感觉。之后从大柴旦到敦煌段的面变得有些细腻光滑的口感，更接近于意大利面的口感。最后从嘉峪关到张掖回程段的面有些像韩国拉面的感觉，即使只是清清淡淡的牛肉面，吃起来也很香，也可以加辣椒酱。如今回想起大西北，我最想念的还是那里的面，各式各样口感不一的面。除了面还有一种饮料也会让我想起青甘，是我在其他地方未曾见过的，[杏皮水]，口感酸酸甜甜，有些像酸梅汤，但没有涩味，我觉得更好喝，尤其炎炎夏日来一杯冰冻的杏皮水就很幸福了！敦煌的[杏子]也和我在南方见到的不一样，个头更小巧玲珑，但味道却很好吃，尤其师傅给我们摘的还略带点青，不是完全熟透的杏子极好吃，因为熟透了的太甜，就是要还有点青带点点酸味的才最好吃。其他的像是什么白饼，馕之类的，也不算青海特色，而是少数民族特色，青海少数民族多，所以也能接触到不同民族的特色，我觉得最多的是藏族，回族。